Miez de floarea soarelui

Semintele de floarea-soarelui pot fi de ajutor in prevenirea riscului atacului de cord, ar putea contribui la scaderea colesterolului de tip LDL, la scaderea hipertensiunii arteriale, datorita grasimilor polinesaturate. Exista posibilitatea sa contribuie si in lupta contra diabetului zaharat de tip 2. Aceste seminte pot avea rol in ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual, datorita aportului vitaminei B6. Gratie fibrelor, este posibil sa fie utile in buna functionare a tranzitului intestinal. Deoarece contin vitamina E si seleniu, ar putea contra radicalilor liberi si a stresului oxidativ si pot avea rol in reducerea inflamatiei din organism.